滋賀県、東近江、八日市、美容院、SOHO

こんにちは、南草津店川崎です。


皆さまいかがお過ごしでしょうか？


先日、お客様のご紹介で味噌作りをしてきました。


味噌を作ったこともないので、かなりドキドキでしたが


頑張ってきました




まずは、湯がいた豆をミキサーでつぶしていきます
  

無農薬の大豆です。





このようにどんどんミキサーにかけていきます




量が多いので、まあまあ大変！


豆を潰してるのですが、

昔は足で踏んだり、いろんなやり方で豆をつぶしてたそうです

ありがたいです

今回はミキサーで豆をつぶしていきます

とにかく潰していきます






次に米と麹が混ざっているものを作り、塩と混ぜていきます。


こだわりのある方は麹から作るそうです


そしてかなりの塩を使います。


塩もミネラルがしっかり入った昔でいう天然塩を使います。


食塩などの精製塩を使用すると。血中の塩化ナトリウム濃度が上がってしまい


体が水分を必要とするため、血液が増え


血圧を上げてしまう原因になってしまいます。


天然塩をとることにより


体に優しい味噌を作ることができます。


ミネラルが豊富なのでとても体に良いです


昔はこうやって健康を維持してたんですね



次は、豆と米麹を混ぜていきます


かなりの力が必要です。


しつかりと均一に馴染むまで混ぜ合わせます



丸めて団子にしていきます

ちょっと楽しいです




団子にしたものをを器に投げて空気を飛ばして入れます

やりすぎると飛び散るので程々です


中に空気が入らないようにしっかり押さえ込みます

結構大変でした　しゃもじみたいなんがあれば簡単そうです


その上からラップをしてガーゼにアルコール消毒液をしみこましたものを置きます



仕上がりです。


自分で作ると出来上がりが気になります


できるのは１年後ですがとても楽しみです




僕たち美容師はお客様に綺麗になって頂くのが目的です。


髪の状態を良くするには良質なシャンプー、トリートメントがとても大切です。


頭皮からシャンプー、トリートメントは染み込みます。


良くないものを使うとそれによりいろんな問題が生じたりします


体も同じです、ミネラルの豊富なものを取り、良い食材で体を再生させることは


良い肌を作り、良き髪を作ります。


今の子供達はアレルギーで悩むお子様が多いです。


できることから食べるものに意識してみてはどうでしょうか？


無農薬のもものが一概に良いとは言えませんが、多くのものには防腐剤、添加物、薬品が入っています。


綺麗な髪を作るには中からと外からしっかりアプローチしていくことが


若々しく綺麗で、生き生きとした健康寿命を伸ばすことにつながります。


是非小さなことから始めてみてください


継続することが大変ですが、


これからもしっかり勉強して頑張っていきたいと思います


最後に真面目な話になりましたが


読んでいただきありがとうございます



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